Lieve vrienden van Dames Pellens,

Vanaf donderdag 4 juni is het dan eindelijk zo ver. Het fornuis mag weer aan, de wijn open! We mogen u op een veilige, verantwoorde manier ontvangen. 
In de nieuwe situatie zijn wij genoodzaakt om creatief met onze ruimte om te gaan.

Wij bedachten daarom  het volgende. Lees verder >>>

Dames Pellens, voor velen in Breda bekend als de 'wijnbar', heeft de laatste jaren een metamorfose ondergaan. Van vader op zoon, van wijnbar naar restaurant. Innovatieve keuken waar  iedere dag met veel passie en creativiteit een menu van de chef wordt gekookt. In combinatie met de liefde voor heerlijke wijnen een uitstekend recept voor een culinaire avond uit. Welkom!

Manus en ik leerden elkaar kennen bij Daalder in Amsterdam en verkasten daarna allebei mee naar Restaurant Breda. Na goed een jaar bij Breda ben ik teruggegaan naar Breda om bij Dames Pellens te gaan koken. Nu twee jaar later zijn we als team herenigd en mogen we weer samen knallen, maar bovenal heel erg veel lol hebben! Onze eigen culinaire speeltuin zou ik kunnen zeggen!

Daan de Brouwer

Naast het restaurant in de Boschstraat zijn alle wijnen ook te koop bij onze wijnkoperij in de Graaf Hendrik III-laan. Het assortiment van het restaurant is uitgebreid met een ruime selectie van over de hele wereld.

Er is volop gratis parkeerruimte.

 

MENU DAMES PELLENS


Bij goed weer  kun je bij de lunch kiezen voor een 2- tot 4-gangenmenu van de chef.

Bij goed weer kun je bij het diner kiezen voor een 4- tot 7-gangenmenu van de chef.

Bij slecht weer een vast menu voor 47,50.

Bij alle gerechten maken we een mooie wijnspijs-combinatie, per glas bestelbaar.



Gelieve allergieën aan ons te melden bij reservering.

RESTAURANT
OPENINGSTIJDEN

DONDERDAG t/m ZONDAG
Lunch van 12:00 tot 13:30
Bij mooi weer en bediening buiten vanaf 17:30 alleen het verrassingsmenu.

Bij slecht weer bediening binnen:

Eerste shift diner van 17:30 tot 19:30 met een vast menu
Tweede shift diner van 20:00 uur tot sluit met alle keuze

LOCATIE

Boschstraat 24
4811 GH Breda

CONTACT

E - daan@damespellens.nl

T- 076 887 6929

 WIJNKOPERIJ
OPENINGSTIJDEN

WOENSDAG
13.00 tot 18.00 uur

DONDERDAG en VRIJDAG
10.00 tot 18.00 uur

ZATERDAG
10.00 tot 17.00 uur

LOCATIE

Graaf Hendrik III laan 173
4819 CG Breda

CONTACT

E - info@damespellens.nl
T - 076 850 3333